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經典金牛角

原始價格:NT$50。目前價格:NT$45。

視覺美學: 烤至焦糖琥珀色的外皮,閃耀著天然發酵奶油的溫潤光澤。
口感層次: 兩端的尖角處被賦予了極致的「脆」度,咬下的瞬間能感受到如餅乾般的酥香;而中間飽滿的腹部,則保留了老麵發酵特有的韌性與Q彈。
曲線的藝術:設計師眼中的黃金弧度。金牛角最迷人的地方,莫過於它那優雅的「牛角」造型。在我的烘焙實驗室裡,每一對牛角都是經過精確揉捻與塑形的成果。

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分類:

葷素:蛋奶素

常溫保存: 建議 3天 內食用完畢(請置於陰涼乾燥處,避免陽光直射)。

冷凍保存: 建議 15天(為確保最佳口感,不建議冷藏,因冷藏容易導致麵粉老化變硬)。

過敏原資訊:奶製品、麩質麵粉,不適用其過敏體質者食用。

成分:麵粉、糖、奶粉、精緻棕梠油、乳化劑。

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